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梅干し工程��

2025/07/25 13:03:25

7月25日　天日干し3日目　→　梅酢に戻す

天日干しにして3日目。いい感じになりました！
これをまた梅酢に戻して1ヶ月程置き、いよいよ食べることができます！一足先に1粒2粒を食べてみましたが、ふっくらジューシーでちょうどいい酸っぱさでした。（自分たちが作ったのでそのように感じるのかもしれません）
1ヶ月後にはまたどんな味になっているか楽しみです！梅干しというものはどのように出来ていくのか実践でき、勉強になった1ヶ月でした。

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